準(zhǔn)備好以上的食材,我們開始,先準(zhǔn)備一個碗,舀入適量的面粉放入碗里,然后加入適量的水,水看自己的喜好,如果希望餅硬一點(diǎn),那么就少放點(diǎn)水,如果喜好軟的就多放一點(diǎn)。
接著,我們用一雙筷子,把面粉和水?dāng)嚢柙谝黄穑衙娣鄱己蜕纤雅菖荻即疗疲⒃诿娣酆锛由线m量的鹽和味精辣椒等配料、。
把面粉糊攪拌好之后,可以蘸一點(diǎn)嘗嘗味道,看看咸度。在鍋里放入適量的油,燒熱之后,把面糊倒進(jìn)鍋里,用小火或者中火煎。
煎一段時間后,用鍋鏟把餅小心地翻一個面,煎另一邊,等兩邊都煎得金黃后,就差不多可以出鍋了。